26. September 2007
Nitrit og nitrat
Nitrit og nitrat kan give fødevarer længere holdbarhed. Men nitrat kan også omdannes til nitrosaminer, som giver kræft. Derfor var den danske lovgivning meget restriktiv over for anvendelsen af nitrit og nitrat. EU foretrak ens regler på det fælles marked frem for danske sundhedshensyn. De danske regler blev dømt ulovlige i EU.
I 2007 har Danmark bedt Kommissionen om at godtage højere danske standarder ved at anvende den såkaldte miljø-garanti. Bonde har henvendt sig til Kommissionens formand, José Barroso, for at få ham til at sikre godkendelsen.
Det burde ikke svært, da de danske regler blot svarer til Kommissionens egen videnskabelige rådgivning.
